Uống Nước Yến Có Tăng Cân Không? Ăn Yến Sào Có Béo (Mập) Không?

Nhiều người cùng chung sự thắc mắc là uống nước yến có tăng cân không, bao gồm cả những người gầy muốn tăng cân và những người thừa cân, có nhu cầu muốn giảm cân. Có rất nhiều tranh cãi xoay quanh vấn đề này, để giúp bạn giải đáp thắc mắc này, Trung tâm yến sào VietFarm đã tham vấn ý kiến của các chuyên gia đến từ Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Dưới đây là câu trả lời chi tiết mà bạn có thể tham khảo.

Uống nước yến sào có gây tăng cân không?

Để giải đáp thắc mắc “Uống nước yến sào có gây tăng cân không? Ăn yến sào có béo không?”. Ths.Bs Nguyễn Thị Tuyết Lan đã nghiên cứu, phân tích và khẳng định rằng việc uống nước yến không gây tăng cân cho người sử dụng.

Theo chia sẻ của Dịch vụ Y tế Quốc gia chính phủ Anh, trung bình ở người trưởng thành, đối với nữ giới thì lượng calo cần thiết mỗi ngày là 2000 calo, ở nam giới là 2500 calo. Trong khi đó, lượng calo trong nước yến ít hơn rất nhiều, chiếm tỷ lệ cực kỳ nhỏ so với tỷ lệ calo mà cơ thể cần nạp một ngày. Nếu chúng ta xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh khoa học, uống nước yến và không dùng quá nhiều thực phẩm chứa một lượng lớn calo thì chắc chắn sẽ duy trì vóc dáng cân đối, không gây tăng cân.

Chất dinh dưỡng có trong yến sào

Trong 100g yến sào có chứa khoảng 42 – 63 % protein không chứa chất béo, 18 loại acid amin, 0.14 – 1.28 % chất béo, 31 loại nguyên tố đa vi lượng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Tuy nhiên, tỷ lệ yến sào nguyên chất trong các loại nước yến hiện nay chỉ chiếm khoảng 10 – 15% và được dùng với lượng rất nhỏ. Theo khuyến cáo, mỗi người chỉ nên sử dụng 3 – 5g yến sào mỗi ngày, do đó, lượng calo trong yến mà chúng ta sử dụng là vô cùng nhỏ, không đáng kể so với lượng calo mà cơ thể cần sử dụng trong 1 ngày. Bên cạnh đó, các thành phần của tổ yến chủ yếu giúp cơ thể bổ sung năng lượng, tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch.

Sử dụng yến sào thường xuyên, đều đặn giúp nâng cao, tăng cường sức khỏe, tốt cho xương khớp, trí não, ngừa lão hóa, tăng cường tuổi thọ, duy trì sức khỏe của làn da. Và hơn hết, yến sào không chứa đường và chất béo. Nếu bạn không muốn tăng cân, muốn duy trì vóc dáng cân đối thì nên chọn các loại nước yến sử dụng đường kiêng isomalt hoặc không chứa đường.

Lượng calo có trong nước yến là bao nhiêu?

Để giải đáp câu hỏi uống nước yến có tăng cân hay không? Chúng ta cần quan tâm tới một nguyên nhân dẫn tới tăng cân là hàm lượng calo.

Tùy vào từng sản phẩm mà hàm lượng yến nguyên chất, hàm lượng đường và các nguyên liệu kèm theo là không giống nhau. Đây cũng là lý do khiến lượng calo có trong nước yến có sự chênh lệch nhất định. Được biết, thông thường, lượng calo trong các sản phẩm nước yến như sau:

• Nước yến chưng đông trùng hạ thảo, nhân sâm, saffron, collagen: khoảng 30 – 50 calo trong 100g nước yến.
• Nước yến ngân nhĩ: từ 80 – 180 calo trong 240ml.
• Tổ yến chưng đường phèn: thường có 20 – 50 kcal/100g.
• Nước yến Khánh Hòa: chứa khoảng 345 kcal/100g nước yến.
• Tổ yến chưng đường kiêng isomalt, nước yến không đường: khoảng 25 – 20 kcal/100g.

Nhìn chung, lượng calo trong nước yến không cao. Tùy thuộc vào nhu cầu, mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn loại nước yến phù hợp với thành phần dinh dưỡng cần thiết.

Lợi ích của nước yến

Nước yến – Thức uống “vàng” cho sức khỏe toàn diện:

1. Bồi bổ toàn diện: Cung cấp “dinh dưỡng vàng” với protein, axit amin và khoáng chất thiết yếu, giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
2. Trái tim khỏe mạnh: Giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol xấu, bảo vệ trái tim bạn khỏi những nguy cơ tiềm ẩn.
3. Tiêu hóa trơn tru: Enzym quý giá trong nước yến hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tạm biệt nỗi lo đầy bụng, khó tiêu.
4. Não bộ minh mẫn: Threonine dồi dào kích thích tái tạo tế bào não, cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung, cho bạn luôn sáng suốt.
5. Làn da tươi trẻ: Collagen và chất chống oxy hóa dồi dào nuôi dưỡng làn da căng mịn, giảm nếp nhăn, cho bạn vẻ đẹp không tuổi.
6. Lá chắn bảo vệ: Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, bảo vệ sức khỏe toàn diện.
7. Xương khớp dẻo dai: Canxi, glucosamine và chondroitin giúp xương khớp chắc khỏe, vận động linh hoạt, thoải mái.
8. Tinh thần thư thái: Xua tan căng thẳng, mệt mỏi, cho bạn giấc ngủ ngon và tinh thần sảng khoái mỗi ngày.
9. Phục hồi nhanh chóng: Bồi bổ sức khỏe sau ốm dậy, cho người cao tuổi, phụ nữ sau sinh và trẻ em suy dinh dưỡng.

Nước yến không chỉ là thức uống bổ dưỡng mà còn là món quà quý giá từ thiên nhiên, chăm sóc sức khỏe toàn diện cho bạn và gia đình.

Cách sử dụng nước yến cho người muốn tăng cân

Lý do yến sào giúp người gầy tăng cân?

Như đã giải đáp bên trên, với thắc mắc uống nước yến có tăng cân không, thì câu trả lời là nước yến không phải là thực phẩm có thể làm tăng cân, dùng nước yến để tăng cân là điều hầu như không thể. Sở dĩ yến sào được khuyến khích sử dụng cho người gầy, trẻ em suy dinh dưỡng, người ăn uống không ngon miệng, sức khỏe suy giảm là vì nó có thể tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa của người bệnh.

Yến sào có chứa nhiều acid amin, đặc biệt là có chứa Crom, Sắt, Kẽm có thể kích thích tiêu hóa, tăng cường vị giác, giúp người bệnh tiêu hóa hiệu quả, mang đến cảm giác ngon miệng hơn khi ăn uống. Bên cạnh đó, những đối tượng này đa phần có hệ miễn dịch suy giảm, dễ bị virus, vi khuẩn tấn công, gây bệnh, thậm chí cơ thể dễ bị ảnh hưởng khi thay đổi thời tiết hoặc chịu tác động của các tác nhân bên ngoài.

Được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, việc bổ sung yến sào đều đặn sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho người gầy, cải thiện cơ thể, mang đến sự vui tươi, khỏe khoắn, có nhiều năng lượng hơn từ đó giúp ăn uống ngon miệng, nhờ đó hỗ trợ tăng cân hiệu quả.

Cách sử dụng nước yến sào để tăng cân

Để giúp tăng cân, chúng ta cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học và sử dụng nước yến đúng cách. Sau đây là cách tăng cường sức khỏe, tăng cân với nước yến sào mà bạn có thể tham khảo:

• Nên sử dụng 1 – 2 hũ nước yến mỗi ngày đối với người lớn, tùy vào điều kiện kinh tế mà sử dụng. Cần dùng đều đặn trong 2 – 3 tháng, không dùng quá nhiều trong vài tuần rồi ngưng sẽ không thấy hiệu quả.
• Thời điểm tốt nhất để sử dụng nước yến là trước bữa ăn sáng hoặc trước khi đi ngủ 30 – 45 phút, hoặc giữa các bữa ăn chính. Tuyệt đối không dùng nước yến sào ngay sau khi ăn no hoặc uống nước yến xong đi ngủ ngay.
• Với người gầy, loại nước yến tốt nhất nên sử dụng là nước yến chưng tươi, loại được chưng trực tiếp từ yến sào và đóng hũ hoặc các loại tổ yến chưng có hàm lượng yến từ 12 – 20%.
• Nước yến chỉ là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, không thể thay thế bữa ăn chính. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, cần đa dạng các loại thực phẩm sử dụng và phải đảm bảo đủ 4 nhóm chất là tinh bột và đường – đạm – béo – vitamin và khoáng chất.
• Để tăng cân, bạn cũng nên uống đủ 2 lít nước/ngày, xây dựng lối sống lành mạnh, hạn chế thức khuya, hạn chế sử dụng rượu bia, tránh căng thẳng quá mức, tránh làm việc quá sức. Đặc biệt, cũng cần thường xuyên luyện tập thể dục thể thao để hỗ trợ tăng cân.

Cách sử dụng nước yến cho người thừa cân, béo phì

Người thừa cân, béo phì có dùng nước yến được không?

Như đã giải đáp cho thắc mắc uống nước yến có tăng cân không thì nước yến không chứa đường và chất béo. Do đó, nước yến hoàn toàn không gây tăng cân, có thể sử dụng tốt cho người thừa cân, béo phì, người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường… Lý do là trong nước yến có chứa các loại acid amin có tác dụng kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc mỡ máu, huyết áp, làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường.

Sử dụng nước yến đúng cách, đúng loại với liều lượng hợp lý sẽ giúp người thừa cân, béo phì tăng cường sức khỏe, có vóc dáng săn chắc. Nếu kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, cùng các bài tập vận động, thể dục thể thao thì sẽ có thể hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cân nặng rất tốt. Người thừa cân, béo phì, người mắc tiểu đường, mắc bệnh tim mạch… đều có thể sử dụng nước yến. Tuy nhiên, không phải loại nước yến nào cũng có thể dùng được và tốt cho nhóm đối tượng này.

Việc sử dụng nước yến sào cho người thừa cân, béo phì, người tiểu đường cần đặc biệt thận trọng. Nên chọn đúng loại, dùng đúng liều lượng, đúng thời điểm để kiểm soát cân nặng. Nếu không biết cách sử dụng, dùng không đúng cách có thể làm gia tăng các triệu chứng bệnh, khiến cân nặng khó kiểm soát hơn.

Hướng dẫn cách sử dụng nước yến cho người thừa cân

Một số lưu ý cần biết khi sử dụng nước yến sào

Nước yến sào: Bí quyết sức khỏe và sắc đẹp, nhưng cần lưu ý những điều sau:

Sử dụng đều đặn, đúng liều lượng: Nước yến sào cần thời gian để phát huy hiệu quả, nên sử dụng đều đặn và đúng liều lượng để đạt kết quả tốt nhất.

Không lạm dụng: Dùng 1-2 lọ/ngày, lắc nhẹ trước khi uống và dùng hết sau khi mở nắp. Uống quá nhiều có thể gây lãng phí và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Chọn thương hiệu uy tín: Tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng bằng cách chọn mua nước yến từ các thương hiệu uy tín như Yến sào Vietfarm, yến sào Khánh Hòa, Việt Yến, Song Yến, Nutri Nest, Win’sNest, Thiên Việt…

Lựa chọn loại phù hợp: Nước yến sào có nhiều loại khác nhau, hãy chọn loại phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của bạn, ví dụ như yến Kid, nước yến không đường, tổ yến chưng nha đam, đường phèn, saffron, đông trùng hạ thảo…

Mua tại địa chỉ uy tín: Để đảm bảo chất lượng và an toàn, hãy mua nước yến sào tại các cơ sở, địa chỉ chính hãng, uy tín, tránh ham rẻ mua phải hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc.

Uống nước yến có tăng cân không? Câu trả lời là không, nếu bạn chọn đúng loại nước yến chất lượng, đặc biệt là nước yến chưng tươi đóng hũ. Sản phẩm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp duy trì vóc dáng thon gọn. Bạn có thể tham khảo các sản phẩm nước yến chưng sẵn với 85% yến sào nguyên chất tại Trung tâm yến sào Vietfarm.

Có thể bạn quan tâm:

• Cách sử dụng yến sào cho người già bồi bổ sức khỏe 
• 6 Loại nước yến không đường giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên tốt nhất 

Nguồn tham khảo:

• https://www.nhs.uk/common-health-questions/food-and-diet/what-should-my-daily-intake-of-calories-be/#:~:text=An%20ideal%20daily%20intake%20of,women%20and%202%2C500%20for%20men.
• https://www.researchgate.net/figure/Effects-of-edible-birds-nest-EBN-on-body-weight-changes-in-high-fat-diet-HFD-fed_fig2_274733049