Ăn Yến Vào Lúc Nào Là Tốt Nhất Để Hấp Thu Dinh Dưỡng Triệt Để

Yến sào được mệnh danh là “thực phẩm vàng” cho sức khỏe, được đánh giá cao trong hiệu quả nâng cao sức đề kháng, hồi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy hoặc hậu covid… Thế nhưng, không phải lúc nào cũng dùng được yến sào, thực phẩm này phải được dùng đúng thời điểm mới có thể phát huy tối đa hiệu quả. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn yến vào lúc nào là tốt nhất thì đừng bỏ qua những thông tin trong bài viết dưới đây. 

Thời điểm có thể sử dụng yến sào?

Được biết, yến sào có chứa khoảng 42 – 55% protein, nhiều loại acid amin, vitamin, khoáng chất cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe. Yến sào có thể dùng được cho nhiều đối tượng, đặc biệt tốt cho người già, phụ nữ mang thai, người mới ốm dậy, người bị hậu covid, trẻ em biếng ăn, khả năng hấp thu kém, người hay bị viêm phổi, viêm phế quản…

Mặc dù tốt cho sức khỏe, có thể nâng cao đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, kích thích tiêu hóa, long đờm, bổ phế, làm chậm lão hóa… nhưng thực phẩm này chỉ phát huy tốt hiệu quả của mình nếu được sử dụng đúng cách, đúng liều lượng và đặc biệt là đúng thời điểm.

Dưới đây là một số thời điểm thích hợp để sử dụng yến sào mà bạn có thể tham khảo:

Trước khi ăn sáng

Lý do là vào lúc này, dạ dày đã tiêu hóa toàn bộ thức ăn của ngày hôm qua. Bụng rỗng sẽ tạo điều kiện cho cơ thể hấp thu tối đa các dưỡng chất thiết yếu, quý giá có trong loại thực phẩm này. Do đó, buổi sáng chính là một trong những thời điểm lý tưởng để sử dụng yến sào.

Nếu sử dụng yến sào vào buổi sáng, bạn nên dùng trước ăn sáng khoảng 45 phút – 1 tiếng. Tuyệt đối không nên dùng yến sào ngay trước hoặc sau khi ăn sáng, nhất là đối với trẻ em, người tiêu hóa kém. Ăn ngay trước bữa sáng có thể gây đầy bụng, biếng ăn.

Ngược lại ăn ngay sau bữa sáng lúc bụng no sẽ khiến cơ thể không hấp thu được hết các dưỡng chất cần thiết, làm yến sào không phát huy được tối đa hiệu quả với sức khỏe.

Xem thêm: Những Ai Không Nên Ăn Yến Sào? Lời Khuyên Từ Chuyên Gia

Buổi tối, trước khi đi ngủ

Sử dụng yến sào trước khi đi ngủ đặc biệt tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những trẻ đang trong độ tuổi phát triển. Theo khuyến cáo, chỉ nên dùng yến sào trước khi đi ngủ khoảng 45 phút – 1 tiếng, đây là thời điểm ăn yến thích hợp đối với trẻ em và phụ nữ mang thai. Không nên dùng yến sào xong là đi ngủ ngay để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.

Được biết, ở trẻ em, sau khi ngủ 1 tiếng, cơ thể sẽ tiết ra hormone tăng trưởng GH, yếu tố thúc đẩy sự phát triển cả chiều cao lẫn trí tuệ của trẻ. Hormone này do tuyến yên tiết ra, được chứng minh là tiết ra khi ngủ nhiều gấp 4 lần khi thức. Sau khi chìm vào giấc ngủ thì hormone này mới sản sinh, sẽ đạt đỉnh sau 1 tiếng, thường kéo dài từ 22 giờ đêm – 1 giờ sáng.

Do đó, cho trẻ sử dụng yến sào trước khi đi ngủ từ 45 phút – 1 tiếng rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Lúc này, cơ thể sẽ tận dụng tối đa các nguồn dinh dưỡng, thúc đẩy cơ thể bé tăng trưởng và phát triển tốt hơn về cả thể chất lẫn trí tuệ. Tuy nhiên, chỉ nên cho bé dùng yến sào hoặc sữa, không cho ăn đêm quá muộn, không ăn yến sào quá trễ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe dạ dày.

Xem thêm: Trẻ em ăn yến có tốt không? Bé mấy tuổi được ăn yến

Ăn yến vào lúc nào là tốt nhất?

Tùy vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe mà bạn lựa chọn thời điểm ăn yến thích hợp. Nhìn chung, dùng yến vào buổi tối, trước khi đi ngủ từ 45 phút – 1 tiếng là tốt nhất, đặc biệt phù hợp với trẻ em, phụ nữ mang thai…

Với người có hệ tiêu hóa kém, người hay gặp các vấn đề về tiêu hóa, người mới ốm dậy, người cần bổ sung dưỡng chất để hồi phục sức khỏe thì có thể sử dụng yến sào ở thời điểm giữa các bữa ăn chính. Thời điểm này cũng thích hợp sử dụng cho phụ nữ mang thai vì cơ thể chị em cần cung cấp chất dinh dưỡng liên tục, cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Cuối cùng nếu cơ thể bạn không thích hợp để ăn yến sào vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc giữa các bữa chính là hãy dùng vào buổi sáng trước khi ăn. Đây cũng là một trong những thời điểm vàng, được đánh giá cao về hiệu quả cho người sử dụng yến.

Thực tế, việc dùng yến sào vào buổi sáng trước khi ăn sáng hoặc giữa các bữa ăn thì hiệu quả hấp thu của cơ thể ở 2 thời điểm này là như nhau. Do lúc này bụng chúng ta đều đói, đều cần bổ sung dưỡng chất nên bạn hoàn toàn có thể bổ sung yến sào cho cơ thể vào 2 thời điểm này. Đối với người khó ngủ, người tiêu hóa kém thì tốt nhất không nên ăn yến trước khi đi ngủ vì dễ gây đầy dạ dày, khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Đặc biệt, tuyệt đối không ăn yến sau 9h30 – 10h vì lúc này dạ dày cần nghỉ ngơi, không thích hợp để dùng bất kỳ loại thực phẩm nào.

Thời điểm thích hợp khác để ăn yến sào

Bên cạnh hai thời điểm được xem là tối ưu là buổi sáng và buổi tối, việc sử dụng yến sào còn có thể được cân nhắc linh hoạt trong một số trường hợp cụ thể khác nhằm mang lại các lợi ích nhất định. Cần lưu ý rằng tần suất và liều lượng sử dụng yến nên được điều chỉnh phù hợp với từng đối tượng:

Giữa các bữa ăn chính

Đối với các đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng cao như người cao tuổi, người bệnh đang trong quá trình hồi phục, người lao động với cường độ cao, hoặc người cần cải thiện sức khỏe nhanh chóng, việc ăn yến sào giữa các bữa ăn chính dem lại lợi ích sau:

• Cung cấp nguồn dưỡng chất và năng lượng tạm thời cho cơ thể, giảm thiểu tình trạng mệt mỏi, suy nhược.
• Tránh việc ăn yến quá gần bữa chính gây ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và khả năng tiêu hóa
• Cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng, đặc biệt ở những đối tượng có hệ tiêu hóa kém.

Khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng

Với người thường xuyên phải vận động, làm việc, hay học tập với cường độ cao, các dưỡng chất có trong yến sào có thể hỗ trợ trong việc:

• Cung cấp năng lượng và dưỡng chất tức thời cho cơ thể, giảm thiểu nhanh chóng cảm giác kiệt sức.
• Tăng cường quá trình phục hồi cơ bắp, giảm đau nhức, hỗ trợ duy trì hoạt động thể chất bền bỉ.
• Cải thiện quá trình trao đổi chất, giúp người lao động trí óc cảm thấy tỉnh táo và tập trung hơn.

Lưu ý: Trong các trường hợp kể trên, liều lượng yến sào sử dụng mỗi lần nên được điều chỉnh nhỏ hơn các thời điểm khác tùy thuộc vào tình trạng và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người.

Yến sào là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, sử dụng được cho nhiều đối tượng, có thể dùng để làm quà tặng cũng rất ý nghĩa và có giá trị. Tuy nhiên, do có giá thành tương đối cao, được sử dụng nhiều nên tổ yến cũng bị làm giả, làm nhái, xuất hiện rất nhiều sản phẩm trôi nổi, kém chất lượng đánh lừa khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua yến sào cao cấp, uy tín, đáng tin cậy thì có thể tham khảo các sản phẩm của Yến sào Vietfarm được khai thác chính gốc từ Nha Trang – Khánh Hòa – thương hiệu trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc.

Có thể bạn quan tâm: 

• Tổ yến có thực sự tốt và những sai lầm thường gặp khi sử dụng
• Tổ yến kỵ với thực phẩm nào? Nắm rõ khi muốn sử dụng