Bật Mí 2 Cách Nấu Súp Yến Gà Bồi Bổ Cả Gia Đình

Để bồi bổ cơ thể, món súp yến gà được rất nhiều người lựa chọn để bổ sung vào thực đơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu súp yến gà chuẩn xác. Vậy nên, trong bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết 2 công thức của chuyên gia dinh dưỡng của Yến Sào Vietfarm, đảm bảo món ăn có hương vị thơm ngon và tránh hao hụt dưỡng chất.

Hướng dẫn 2 cách nấu súp yến gà tại nhà

Yến Sào Vietfarm sẽ hướng dẫn chi tiết 2 cách nấu súp yến gà tại nhà được áp dụng phổ biến hiện nay. Cả 2 công thức này đều đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng, hoàn toàn có thể sử dụng cho người mới ốm dậy, người cao tuổi, trẻ nhỏ chậm lớn hoặc phụ nữ cần bồi bổ dưỡng thai.

Cách nấu súp yến gà xé truyền thống

Đây là công thức nấu súp yến gà được rất nhiều người áp dụng bởi cách thực hiện đơn giản, không cần nhiều nguyên liệu phức tạp mà hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cách nấu súp gà tổ yến như sau:

• Bước 1: Yến sào đem ngâm với nước lọc, sau 20 phút sợi yến mềm thì vớt ra cho ráo nước.
• Bước 2: Xương gà đem trần qua nước sôi, sau đó ninh kỹ cùng thịt ức gà. Thịt chín vớt ra, để nguội và xé thành sợi nhỏ.
• Bước 3: Rửa sạch nấm và cắt thành miếng vừa ăn.
• Bước 4: Chắt nước ninh xương gà ra thố, thêm thịt gà, nấm và yến sào vào, nêm thêm gia vị.
• Bước 5: Bắc nồi chưng cách thủy trong 30 phút là hoàn thành món súp yến gà.

Thực hiện cách nấu súp yến gà theo hướng dẫn của tôi, khu múc súp ra bát, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của món ăn. Đặc biệt, hương vị được gia tăng khi bổ sung thêm hành ngò cùng hạt tiêu và ăn khi còn ấm nóng.

Xem thêm: Mách Bạn 2 Cách Nấu Súp Yến Cua Giàu Dinh Dưỡng, Tốt Cho Sức Khỏe

Yến sào hầm gà ác tần thuốc bắc

Món yến sào hầm gà ác được kết hợp từ những nguyên liệu cực bổ dưỡng như tổ yến, gà ác cùng nhiều vị thuốc bắc. Nhờ đó, món ăn chứa hàm lượng lớn protein, lipid cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác, được chuyên gia đánh giá cao về khả năng bồi bổ cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu: 

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm vỏ quýt cho mềm, sau đó cho vào nước đun sôi và trần thịt gà sơ qua để khử mùi tanh.
• Bước 2: Cho gà ác và thuốc bắc vào nồi đất, thêm 2 bát nước hầm trong 1 tiếng.
• Bước 3: Yến sào ngâm trong nước lạnh 30 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra cho ráo nước.
• Bước 4: Khi thịt gà đã chín nhừ, cho thêm yến sào vào nồi và đem đi chưng cách thủy trong 30 phút là được.

Theo kinh nghiệm của tôi, nếu bạn không mua gói thuốc bắc hầm sẵn, có thể chuẩn bị nguyên liệu gồm sâm quy, kỳ tử, táo tàu, sâm quy, táo đỏ, nấm thủy tiên để món ăn chuẩn vị nhất.

Lưu ý khi dùng món súp yến gà

Tương tự như các món súp tổ yến khác, khi dùng súp yến gà, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Bạn có thể mua súp tổ yến ăn liền gà hầm táo đỏ, món ăn này cũng có thành phần dinh dưỡng cao và hương vị hấp dẫn. Nhưng lưu ý cần mua cháo tạo đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn.
• Nên ăn súp yến gà khi còn ấm nóng, tuyệt đối không nấu quá nhiều với mục đích bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Bởi cách này sẽ làm món ăn mất nhiều giá trị dinh dưỡng.
• Nên ăn súp yến vào buổi sáng sớm và trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng. Theo các bác sĩ, đây là 2 thời điểm cơ thể dễ dàng hấp thu nhất.
• Cháo yến thịt gà chỉ nên ăn từ 2 – 3 bữa 1 tuần. Nếu ăn nhiều hơn tần suất này sẽ khiến cơ thể dư thừa chất, dễ gây béo phì, rối loạn tiêu hóa.súp tổ yến hải sản

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu súp yến gà. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng các cách nấu súp yến cua, súp tổ yến hải sản, súp yến gà,… để đa dạng thực đơn bồi bổ sức khỏe cho gia đình mình.

Xem thêm:

• Món Súp Tổ Yến Hải Sản Nấu Thế Nào? Cùng Yến Sào Vietfarm Khám Phá Ngay!
• Tổ Yến Hầm Chim Bồ Câu Có Tác Dụng Gì? Hướng Dẫn Công Thức Làm Tại Nhà