16 Tác Dụng Của Yến Sào: Sức Khỏe Thể Chất, Tinh Thần, Dinh Dưỡng

Sở hữu thành phần đa dạng với hơn 20 loại acid amin và nhiều hoạt chất tốt, sử dụng yến sào mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, Yến Sào Vietfarm sẽ phân tích chi tiết những tác dụng của yến sào đối với sức khỏe thể chất, tinh thần, dinh dưỡng của người dùng, đồng thời giải đáp một số câu hỏi về thực phẩm bổ dưỡng này.

1. Cải thiện sức khỏe xương

Tác dụng của yến sào đối với xương khớp được chuyên gia tại Yến Sào Vietfarm đánh giá rất cao. Ths.Bs Nguyễn Thị Tuyết Lan phân tích những tác động của các hoạt chất có trong thực phẩm bổ dưỡng này như sau:

• N-Acetylglucosamine (5.3%) có tác dụng kích thích tăng sản xuất dịch bôi trơn tại khác khớp, đồng thời phục hồi bao sụn khớp, ngăn ngừa thoái hóa, thoát vị đĩa đệm.
• Proline (2.0 – 3.5%) có tác dụng kích thích tái tạo các mô sụn, gia tăng mật độ xương và ngăn ngừa đau khớp, thoái hóa khớp hiệu quả.
• Leucine (2.6 – 3.8%) kích thích xây dựng cơ bắp, tăng khả năng chống đỡ trọng lượng cơ thể, điều này làm giảm áp lực cho xương khớp.
• Lysine (1.4 – 3.5%) giúp tăng khả năng hấp thụ canxi và giữ được lượng khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Nhờ đó xương khớp chắc khỏe, ngăn ngừa nhiều bệnh lý.
• Glycine (1.2 – 5.9%) có khả năng giảm đau nhức xương và ngăn ngừa tình trạng giảm mật độ xương, mất xương ở người cao tuổi.
• Alanine (0.6 – 4.7%) trong tổ yến có tác dụng thúc đẩy tổng hợp chất chống oxy hóa carnosine, giúp bảo vệ cấu trúc cho xương khớp rất tốt.

2. Giảm cân, giữ dáng

Để giảm cân, giữ dáng, Y học nhấn mạnh cần bổ sung các hoạt chất như:

• Leucine: Nhằm kích thích đốt cháy lượng mỡ thừa dưới da, đồng thời thúc đẩy quá trình xây dựng cơ bắp cho thân hình săn chắc khỏe mạnh.
• L-Arginine: Có tác dụng giảm mỡ thừa trên cơ thể nhờ khả năng thúc đẩy đốt cháy năng lượng.

Các chuyên gia đã nghiên cứu và phát hiện trong yến sào chứa khoảng 2.6 – 3.8% Leucine và 1.4 – 6.1% L-Arginine. Vậy nên, với những ai đang có nhu cầu giảm cân, giữ dáng, chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung các món ăn từ yến sào

3. Phục hồi sức khỏe

Đối với những người mới ốm dậy, người mới phẫu thuật, phụ nữ sau sinh,… cơ thể còn yếu nên bổ sung các món ăn từ yến sào. Bởi trong yến sào sở hữu đa dạng các dưỡng chất cần thiết như:

• Protein chất đạm (50 – 55%): Xây dựng mô tế bào, thúc đẩy chức năng trao đổi chất giúp cơ thể mau hồi phục hơn.
• Fe (27.9%): Kích thích sản sinh tế bào hồng cầu, gia tăng bù đắp lượng máu cơ thể thiếu hụt.
• Valine (1.9 – 11.1%): Tham gia thúc đẩy trao đổi chất, giúp hệ cơ và mô cơ nhanh phục hồi. Nhờ đó sức khỏe cải thiện sau ốm hoặc sau sinh.
• Alanine (0.6 – 4.7%): Được biết đến là hoạt chất có tác dụng tăng cường miễn dịch cho cơ thể, đồng thời phục hồi – xây dựng cơ bắp và giảm mệt mỏi hiệu quả.

4. Cải thiện hệ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa có chức năng phân giải và hấp thụ các dưỡng chất từ thức ăn, đây cũng là bộ phận dễ mắc các vấn đề như rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích,…

Để cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, Ths.Bs Nguyễn Thị Tuyết Lan khuyến nghị nên bổ sung yến sào vào thực đơn hằng ngày.

Nhờ thành phần dinh dưỡng đặc biệt và các hoạt chất sinh học quý giá, yến sào mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa:

• Cung cấp nguồn dinh dưỡng dễ hấp thu: Yến sào chứa nhiều protein dễ tiêu hóa, giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là đối với những người có chức năng tiêu hóa kém, người mới ốm dậy hoặc người cao tuổi.
• Kích thích cảm giác thèm ăn: Các vi chất như kẽm, mangan trong yến sào giúp kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn, hỗ trợ điều trị chứng biếng ăn, suy dinh dưỡng.
• Tăng cường chức năng đường ruột: Yến sào chứa một lượng chất xơ vừa phải, giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, đồng thời hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển.
• Bảo vệ niêm mạc dạ dày: Axit sialic trong yến sào có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, giúp giảm viêm loét, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày tá tràng.
• Giảm các triệu chứng khó chịu: Yến sào giúp làm dịu các triệu chứng khó chịu như đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi, ợ chua, giúp người bệnh cảm thấy thoải mái hơn.

5. Tăng cường sức đề kháng

Hệ miễn dịch là hàng rào bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus, ký sinh trùng. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp chúng ta chống lại bệnh tật, phục hồi nhanh hơn và duy trì sức khỏe tổng thể. Yến sào, với thành phần dinh dưỡng phong phú và đa dạng, đã được chứng minh có khả năng tăng cường sức đề kháng một cách tự nhiên và hiệu quả, cụ thể như sau:

• Cung cấp các axit amin thiết yếu: Yến sào chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, đặc biệt là leucine, isoleucine, và valine. Các axit amin này tham gia vào quá trình tổng hợp protein, tạo ra các tế bào miễn dịch như lympho T, lympho B, đại thực bào, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Bổ sung các khoáng chất vi lượng: Yến sào là nguồn giàu các khoáng chất vi lượng như kẽm, selen, mangan… Kẽm có vai trò quan trọng trong việc sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch, selen giúp tăng cường hoạt động của các enzyme chống oxy hóa, mangan hỗ trợ quá trình sản xuất interferon – một loại protein có khả năng chống lại virus.
• Tăng cường hoạt động của các chất chống oxy hóa: Yến sào chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa như axit sialic và các glycoprotein. Các chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm viêm nhiễm, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
• Thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào: Yến sào giàu các yếu tố tăng trưởng như EGF (Epidermal Growth Factor) và IGF-1 (Insulin-like Growth Factor 1). Các yếu tố này kích thích quá trình tái tạo và phục hồi tế bào, giúp tăng cường sức đề kháng và đẩy nhanh quá trình hồi phục sau khi bị bệnh.
• Cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết: Yến sào giàu protein, các vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch.

6. Cải thiện chức năng thần kinh

Sự thiếu hụt N-Acetylgalactosamine sẽ khiến những liên kết giữa các tế bào thần kinh đứt gãy. Điều này khiến trí nhớ suy giảm nghiêm trọng, dễ gây ra các bệnh như Alzheimer, mất trí, mất tập trung,… Tuy nhiên, trong yến sào chứa đến 7.3% N-Acetylgalactosamine, ngoài ra còn có các hoạt chất khác tốt cho hệ thần kinh như:

• N-Acetylneuraminic acid (8.6%): Hoàn thiện não bổ, tăng khả năng ghi nhớ và nhận thức.
• Fe(Sắt) (27.9%): Điều hòa hệ thần kinh, bồi bổ trí não, giảm nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ ở người già
• Phenylalanine (1.8 – 6.8%): Điều trị chứng rối loạn tăng động giảm chú ý, thúc đẩy trí não phục hồi sau chấn thương hoặc phẫu thuật.
• Methionine (0 – 0.8%): Chữa trầm cảm, tâm thần phân liệt, cai nghiện rượu, nghiện thuốc và bệnh Parkinson

Vậy nên, món ăn từ yến sào được khuyến khích bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho các đối tượng như trẻ nhỏ, người cao tuổi, người có dấu hiệu suy giảm trí nhớ,…

7. Ổn định chức năng hô hấp

Y học cổ truyền ghi chép về khả năng bổ phế, dưỡng ẩm, làm sạch đờm nhầy, giảm ho của yến sào cho người dùng. Tác dụng của yến sào này đã được chuyên gia tiến hành nghiên cứu và xác thực. Trong yến có chứa 2.44% Cystein – hoạt chất có tác dụng chống lão hóa phổi, cải thiện các bệnh lý về hô hấp như hen suyễn, xơ phổi, xơ nang,….

Ngoài ra, lượng protein lớn trong yến sào (chiếm đến 50 – 55%) có tác dụng phục hồi cơ thể cho những người bị ho lâu, âm hư phát sốt, ho khạc ra máu,….

Xem thêm: 6 Công Dụng Của Yến Sào Với Phổi Và Cách Sử Dụng

8. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch hình thành do các rối loạn chức năng tim và mạch máu, gây ra các bệnh lý như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, cao huyết áp, thấp tim, suy tim,… Để kiểm soát hiệu quả bệnh tim mạch, cần kiểm soát việc tăng cholesterol máu và sự đông máu.

Phân tích thành phần dinh dưỡng và tác dụng của yến sào, Ths.Bs Nguyễn Thị Tuyết Lan cho biết trong thực phẩm này có chứa nhiều hoạt chất tốt ngăn ngừa bệnh tim mạch như:

• Glycine (1.2 – 5.9%): Hoạt chất có chức năng kiểm soát huyết áp ở mức ổn định, đồng thời cải thiện chức năng tim mạch.
• L-Arginine (1.4 – 6.1%): Có tác dụng mở rộng mạch máu, thúc đẩy lưu thông khí huyết và hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Axit Glutamic ( 2.9 – 7.0%): Đây là hoạt chất có tác dụng kiểm soát huyết áp, tránh huyết áp tăng giảm đột ngột và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

9. Tốt cho gan

Sử dụng yến sào đúng cách sẽ giúp tăng cường sức chức năng cho gan, đặc biệt cải thiện tích cực bệnh men gan cao, xơ gan, viêm gan. Công dụng của yến sào đến từ Threonine – Loại acid amin chiếm khoảng 2.7 – 5.3% thành phần. Hoạt chất Threonine kết hợp với acid aspartic và methionine sẽ giúp giảm sự tích tụ của chất béo trong gan, đồng thời gia tăng khả năng hoạt động của gan.

Ngoài ra, yến sào chứa 0.8% Methionine, 2.44% Cysteine, 1.2 – 5.9% Glycine. Các hoạt chất này đều có chức năng tăng cường chức năng gan hữu hiệu.

10. Hỗ trợ trị tiểu đường

Nguyên tắc chính trong điều trị bệnh tiểu đường là ổn định chỉ số đường huyết. Các chuyên gia tại Yến Sào Vietfarm đã nghiên cứu và phát hiện trong yến sào sở hữu nhiều hoạt chất mang tác dụng giúp đường huyết duy trì sự ổn định như:

• Lysine: Chiếm 1.4 – 3.5% thành phần yến sào.
• Alanine: Chiếm 0.6 – 4.7% thành phần yến sào.

Vậy nên, các món ăn từ yến sào được chuyên gia khuyến khích bổ sung trong thực đơn của người bị tiểu đường hoặc người có nguy cơ tiểu đường. Nhưng cần lưu ý trong quá trình chế biến, cần thay thế đường kính bằng đường ăn kiêng hoặc đường phèn để tốt nhất cho người bệnh.

11. Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư

Có nhiều nghiên cứu Y học hiện đại chứng minh tác dụng của yến sào đối với người bị ung thư và người đang trong quá trình hóa trị, xạ trị. Không chỉ chứa những

• Valine (1.9 – 11%): Có tác dụng kích thích trao đổi chất, tái tạo và phục hồi cơ và mô cơ, hình thành tế bào mới cho cơ thể.
• Lysine (1.4 – 3.5%): Giúp giảm đau, thúc đẩy phục hồi sau quá trình xạ trị, hóa trị ung thư cho người bệnh.
• Methionine (0 – 0.8%): Hoạt chất này có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng.
• N-Acetylneuraminic acid (8.6%): Ngoài Selen, trong yến sào có N-Acetylneuraminic acid giúp chống lão hóa và phục hồi sức khỏe sau khi bị nhiễm xạ hoặc tổn thương hồng cầu.

12. Bồi bổ cho bà bầu

Theo nghiên cứu từ chuyên gia, hơn 20 loại acid amin cùng nhiều hoạt chất trong yến sào là nguồn dinh dưỡng cực kỳ tốt cho cả bà bầu và thai nhi.

Ths.Bs Đỗ Thanh Hà tại Yến Sào Vietfarm phân tích và giải đáp công dụng của yến sào đối với sức khỏe mẹ bầu như sau:

• Bổ sung chất dinh dưỡng: Yến sào chứa hơn 50% thành phần là protein, 22.6 – 27.3% Carbohydrates và nhiều khoáng chất cần thiết như sắt (27.9%), đồng (5.87%), kẽm (1.88%) giúp bồi bổ sức khỏe cho mẹ bầu và giúp thai nhi phát triển ổn định.
• Chống trầm cảm cho bà bầu: Hoạt chất Tryptophan (0,02 – 0.08 %) có tác dụng điều hòa giấc ngủ ổn định, giải tỏa căng thẳng cho bà bầu. Điều này giúp giảm tỷ lệ trầm cảm trong và sau sinh cho phụ nữ.
• Phục hồi da cho bà bầu: Các hoạt chất như Lysine (1.4 – 3.5%), Threonine (2.7 – 5.3%), Serine (2.8 – 15.9%) có trong yến sào giúp tăng cường sản sinh collagen, kích thích tăng trưởng mô tế bào, tái tạo tổ chức da giúp mẹ bầu sở hữu làn da mềm mịn, căng bóng, đàn hồi cao và ngăn ngừa rạn da.
• Giúp thai nhi phát triển: Yến sào chứa glycine (1.2 – 5.9%), Alanine (0.6 – 4.7%) có tác dụng hoàn thiện não bộ, duy trì hoạt động dẫn truyền thần kinh cho thai nhi.

Xem thêm: Các tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ cực tốt

13. Tăng cường sinh lý

Yến sào không chỉ nổi tiếng với công dụng bồi bổ sức khỏe tổng thể mà còn được đánh giá cao trong việc tăng cường sinh lực và cải thiện sức khỏe sinh sản cho cả nam và nữ.

Đối với nam giới:

Yến sào có thể mang lại những lợi ích sau cho sức khỏe sinh lý nam:

• Cải thiện chất lượng tinh trùng: Các axit amin như arginine, lysine và cysteine có trong yến sào đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và duy trì chất lượng tinh trùng.
• Tăng cường ham muốn tình dục: Kẽm và selen trong yến sào giúp tăng cường sản xuất testosterone, hormone nam giới quan trọng, từ đó cải thiện ham muốn tình dục.
• Tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt: Các nghiên cứu cho thấy yến sào có thể giúp giảm viêm và bảo vệ tuyến tiền liệt, một cơ quan quan trọng trong hệ sinh dục nam.
• Cải thiện chức năng cương dương: L-arginine trong yến sào giúp tăng cường lưu thông máu đến dương vật, hỗ trợ chức năng cương dương.

Đối với nữ giới:

Yến sào cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe sinh sản nữ, bao gồm:

• Điều hòa nội tiết tố: Yến sào giúp cân bằng nội tiết tố nữ, giảm các triệu chứng khó chịu trong thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh như bốc hỏa, mất ngủ, cáu gắt.
• Tăng cường sức khỏe buồng trứng: Các dưỡng chất trong yến sào giúp nuôi dưỡng và bảo vệ buồng trứng, đảm bảo quá trình rụng trứng diễn ra bình thường.
• Tăng cường ham muốn tình dục: Yến sào giúp cải thiện lưu thông máu đến các cơ quan sinh dục, tăng cường ham muốn tình dục ở nữ giới.
• Hỗ trợ quá trình thụ thai: Yến sào cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của phôi thai, giúp tăng khả năng thụ thai và duy trì thai kỳ khỏe mạnh.

14. Bổ mắt

Sử dụng yến sào có tác dụng bảo vệ mắt trước tác động của khỏi bụi, giảm tình trạng nhức mắt, mỏi mắt hiệu quả. Đặc biệt, các nghiên cứu Y học hiện đại cũng chứng minh sử dụng yến sào giúp đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, quáng gà, tăng nhãn áp, thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi.

Hoạt chất quan trọng trong yến sào tham gia vào quá trình bảo vệ mắt là Zn (1.88%). Khoáng chất này tham gia sản xuất nhiều loại enzyme thiết yếu, trong đó có superoxide dismutase – Hoạt chất có khả năng chống thoái hóa điểm vàng hoặc mắt kém, đục thủy tinh thể. Ngoài ra, kẽm hỗ trợ hình thành sắc tố thị giác trong võng mạc, hỗ trợ điều trị chứng mù đêm.

15. Ngăn ngừa lão hóa da

Theo thời gian, các bộ phận trên cơ thể, đặc biệt là lan da dần bị lão hóa, dẫn đến hiện tượng chảy xệ, nám da, sạm da, da chùng nhão kém thẩm mỹ. Vậy nên, việc bổ sung các hoạt chất ngăn ngừa lão hóa rất quan trọng cho mọi đối tượng.

Lấy số liệu thống kê từ nghiên cứu của Tổ Chức Y Tế Hoa Kỳ, trong thành phần tổ yến có chứa hàng hoạt các chất có tác dụng ngăn ngừa lão hóa như sau:

• Phenylalanine (1.8 – 6.8%): Có tác dụng cải thiện sắc tố da, làm đều màu da, hỗ trợ điều trị bệnh bạch biến.
• Lysine (1.4 – 3.5%): Hoạt chất tham gia quá trình hình thành Collagen, củng cố cấu trúc tế bào ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như nhăn nheo, chảy xệ da.
• Acid aspartic (2.8 – 10.0%): Theo đánh giá từ chuyên gia Da liễu, hoạt chất này có tác dụng thúc đẩy phục hồi và tăng trưởng các mô, cơ, da.
• Proline (2.0 – 3.5%): Kích thích tăng sinh collagen chống lão hóa. Đồng thời Proline có tác dụng phục hồi thương tổn trên da, cấp ẩm và chống khô da hiệu quả.
• Serine (2.8 – 15.9%): Đây là hoạt chất có khả năng giữ ẩm tự nhiên, có mặt trong nhiều dòng sản phẩm chăm sóc da chuyên biệt.

16. Chống Oxy hóa

Quá trình tiêu hóa thức ăn và phản ứng với môi trường của cơ thể luôn tạo ra gốc tự do. Khi số lượng gốc tự do vượt quá khả năng mà cơ thể tự cân bằng, điều chỉnh được sẽ gây ức chế các chất oxy hóa. Chính điều này là một trong các nguyên nhân khiến cơ thể bị lão hóa và phát triển một số bệnh lý như bệnh tim, suy giảm miễn dịch, khí phế thũng, ung thư, viêm khớp, đột quỵ, bệnh đường hô hấp, bệnh Parkinson. Chất chống oxy hóa thêm các electron cho các gốc tự do để chúng không phải đi ăn cắp, giúp ngăn chặn các gốc tự do không phá hoại các tế bào khỏe mạnh được nữa. Từ đó ngăn ngừa hoặc làm chậm tổn thương mà gốc tự do gây ra cho tế bào.

Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ (NCBI), yến sào được phát hiện có chứa các chất chống oxy hóa. Các hoạt chất chống oxy hóa được tìm thấy trong yến sào là axit amin, axit sialic, triacylglycerol, vitamin, lactoferrin, axit béo, khoáng chất và N-Acetylglucosamine. Trong đó:

• Glutathione và cysteine, hai axit amin chính, cùng với Axit sialic giúp ngăn chặn sự tổn thương tế bào do gốc tự do.
• Triacylglycerol cung cấp năng lượng, chống lại stress oxi hóa.
• Vitamin C, E, beta-carotene, lactoferrin, omega-3, omega-6, selenium, zinc, và N-Acetylglucosamine hợp tác tạo nên hệ thống chống oxi hóa mạnh mẽ, duy trì sức khỏe và ngăn chặn tác nhân gây hại cho cơ thể.

Hướng dẫn cách sử dụng yến sào

Để đảm bảo phát huy trọn vẹn 16 tác dụng của yến sào đối với sức khỏe, người dùng cần tuân thủ những hướng dẫn quan trọng sau đây:

Liều lượng ăn yến sào tốt cho sức khỏe

Đối với mỗi đối tượng, liều lượng sử dụng yến sào có sự khác biệt như sau:

• Người có sức khỏe ổn định: Dùng từ 3 – 5g/lần, mỗi tuần từ 3 – 4 lần.
• Người mới ốm dậy: Dùng từ 3 – 5g/lần, mỗi tuần từ 4 – 5 lần.
• Bà bầu từ tháng thai kỳ thứ 4: Dùng từ 3 – 5g/lần, mỗi tuần từ 2 – 3 lần.
• Trẻ 7 – 12 tháng tuổi: Dùng 0.5 – 1g/lần, dùng 2 – 3 lần/tuần.
• Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Dùng 1 – 2g/lần, dùng 2 – 3 lần/tuần.
• Trẻ từ 3 – 10 tuổi: Dùng 2 – 3g/lần, dùng 2 – 3 lần/tuần.

Thời điểm ăn yến trong ngày

Thời điểm được khuyến nghị nên ăn yến sào là trước các bữa chính khoảng 30 – 45 phút hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng. Người dùng cần lưu ý không ăn yến sào khi đang no vì sẽ khiến cơ thể khó hấp thu toàn bộ dưỡng chất, giảm hiệu quả dinh dưỡng trong yến sào.

Đối tượng không nên ăn yến

Một số đối tượng không nên dùng yến sào để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe bao gồm:

• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu.
• Trẻ dưới 7 tháng tuổi không ăn yến.
• Người đang bị tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi hoặc ăn không tiêu.
• Người bị phong hàn, cảm lạnh, nhức đầu, sốt cao.
• Người đang mắc các bệnh viêm nhiễm cấp tính như: Viêm da, viêm phế quản, viêm đường tiết niệu,…

Xem thêm: Những Ai Không Nên Ăn Yến Sào? Lời Khuyên Từ Chuyên Gia

Câu hỏi phổ biến khi dùng các món yến sào

Dưới đây là một số vấn đề người dùng thắc mắc trong quá trình sử dụng yến sào:

• Trẻ em ăn yến có tốt không?

Yến sào là món ăn rất tốt cho trẻ nhỏ, thực phẩm này cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp trẻ nhỏ phát triển toàn diện cả về trí não và thể chất. Tuy nhiên, phụ huynh cần nắm một số lưu ý trước khi cho bé sử dụng. Đọc chi tiết tại: Tác dụng của yến sào với trẻ em? Cách Sử Dụng An Toàn, Hiệu Quả

• Bầu ăn yến có tốt không?

Bà bầu bước sang tháng thai kỳ thứ 4 ăn yến sào rất tốt, giúp an thai, bổ máu, ngăn ngừa các vấn đề về xương khớp, tim mạch, đường huyết,… trong cả thai kỳ. Đặc biệt, sử dụng yến còn giúp giảm triệu chứng ốm nghén hiệu quả cho thai phụ.

Tham khảo: Bà bầu uống nước yến được không? Một số lưu ý

• Sốt xuất huyết ăn yến được không?

Những người bị bệnh sốt xuất huyết không nên ăn yến sào vì thực phẩm này có tính hàn, sẽ khiến các triệu chứng sốt cao, cảm lạnh,… nghiêm trọng hơn. Chỉ nên dùng yến sau khi khỏi sốt xuất huyết và cần bồi bổ phục hồi cơ thể.

• Uống nước yến có tăng cân không?

Uống nước yến không gây tăng cân mà còn có tác dụng kiểm soát cân nặng, ổn định vóc dáng cho người dùng. Bởi trong thành phần yến sào có chứa các hoạt chất thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa như Leucine (2.6 – 3.8%) và L-Arginine (1.4 – 6.1%). Tuy nhiên, vẫn cần sử dụng theo liều lượng được khuyến nghị để tránh gây mất cân bằng dinh dưỡng.

Trên đây là thông tin chi tiết phân tích về 16 tác dụng của yến sào. Yến Sào Vietfarm khẳng định đây là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên, người dùng vẫn cần tuân thủ đúng hướng dẫn và nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để bổ sung món ăn hiệu quả, an toàn cho sức khỏe.

Nguồn tham khảo:

• https://www.healthline.com/nutrition/bird-nest-benefits-and-downsides#benefits
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975128/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8089372/#s6title
• https://www.scielo.br/j/cta/a/BhCsD698xmkPM8qwXpFkSwr/?format=pdf
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4524384/