Cách Nấu Chè Tổ Yến Táo Đỏ Thanh Nhiệt Cơ Thể

Đỗ Thanh 9:00 - 31/10/2023

Đánh giá bài viết

5/5 - (2 bình chọn)

Cách nấu chè tổ yến táo đỏ rất đơn giản nhưng rất dễ bị hao hụt dưỡng chất nếu thực hiện sai cách. Vậy nên, trong bài viết dưới đây, Yến Sào Vietfarm sẽ chia sẻ công thức chế biến làm chè yến táo đỏ tại nhà chi tiết từng bước, chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu áp dụng!

Hướng dẫn cách nấu chè tổ yến táo đỏ

Món chè tổ yến táo đỏ thanh mát, thơm ngon bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản. Bạn dễ dàng thực hiện tại nhà thông qua các bước hướng dẫn chi tiết của tôi như sau:

Chuẩn bị	Chế biến	Dành cho	Độ khó
40 phút	65 phút	3 – 4 người	Dễ

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu	Số lượng
Tổ yến tinh chế	10g
Hạt sen tươi	70g
Táo đỏ khô	50g
Đường phèn	150g
Hạt chia	10g
Kỷ tử	10g

cach nau che to yen tao do — Nguyên liệu nấu chè tổ yến táo đỏ

Sơ chế:

Yến sào: Ngâm yến trong nước nguội cho các sợi nở mềm rồi dùng tay xé tơi từng sợi.
Hạt sen: Hạt sen rửa sạch, tách bỏ tâm.
Táo tàu: Rửa sơ và ngâm với nước 20 phút, sau đó cắt thành khoanh nhỏ.
Hạt chia: Ngâm hạt chia với nước 20 phút cho nở rồi vớt ra.
Kỷ tử, gừng: Rửa sạch trước khi chế biến.

Cách chế biến:

Bước 1: Đun sôi nước, thêm đường và muối rồi cho hạt sen vào ninh 20 phút cho chín nhừ.
Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nước khác, cho gừng và tổ yến vào, đun lửa nhỏ 20 phút.
Bước 3: Cho hạt sen vào nồi nấu yến, sau đó thêm táo đỏ, kỷ tử và hạt chia. Dùng muôi khuấy đều tay.
Bước 4: Sau 15 phút, cho đường phèn vào khuấy đều tay 10 phút và tắt bếp.

Đợi chè nguội thì cho vào cốc hoặc chai lọ thủy tinh, cất trong tủ lạnh cho mát và dùng dần. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mát từ các nguyên liệu, kết hợp cùng sợi yến sần sật vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Yến Hạt Sen An Thần, Tốt Cho Giấc Ngủ

Công dụng của chè tổ yến táo đỏ

Chuyên gia đã phân tích những tác dụng của món chè tổ yến táo đỏ đối với sức khỏe từng đối tượng như:

Đối với trẻ nhỏ: Giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh của trẻ. Đồng thời, trợ phát triển toàn diện trí não và thể chất cho bé.
Đối với người cao tuổi và người ốm: Giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi cơ thể. Đồng thời, kích thích vị giác tăng độ ngon miệng.
Đối với mẹ bầu: Bắt đầu từ tháng thai kỳ thứ 4, mẹ bầu nên ăn chè tổ yến táo đỏ để bồi bổ, cung cấp dưỡng chất phục vụ cho thai nhi phát triển tốt hơn.

Với thành phần dưỡng chất dồi dào, món chè tổ yến mang đến tác dụng tuyệt vời cho mọi đối tượng ở những độ tuổi khác nhau. Đặc biệt, áp dụng đúng cách nấu chè tổ yến táo đỏ, món ăn sẽ có hương vị thơm ngon, chinh phục khẩu vị của bất cứ ai!

Lưu ý khi chế biến và thưởng thức chè tổ yến táo đỏ

Cách nấu chè tổ yến táo đỏ rất đơn giản, nhưng trong quá trình chế biến và thưởng thức món ăn, Yến Sào Vietfarm khuyến nghị bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

Các món chè tổ yến nên được thưởng thức ở nhiệt độ mát lạnh là ngon nhất. Tuy nhiên, nếu đang bị đau họng có thể ăn khi chè còn ấm nóng.
Chè tổ yến có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 5 – 7 ngày trong ngăn mát.
Thời điểm ăn chè yến táo đỏ phù hợp nhất là trước bữa sáng 30 phút, ăn vào bữa phụ trong ngày hoặc trước khi đi ngủ 1 tiếng.

Trên đây, Yến Sào Vietfarm chia sẻ chi tiết cách nấu chè tổ yến táo đỏ. Hy vọng, bạn sẽ thành công chế biến thành món ăn chuẩn vị thơm ngon để bồi bổ sức khỏe cho gia đình mình.