Cách Ngâm Rượu Yến Sào Ngon, Bổ Dưỡng, Tốt Cho Sức Khoẻ

Ngọc Hằng 9:50 - 07/06/2023

Đánh giá bài viết

Yến sào là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho nam giới, có thể cường thân, kiện thể, tăng cường sức mạnh cơ bắp, cải thiện sức khỏe sinh lý, nâng cao bản lĩnh cho phái mạnh. Bên cạnh những cách chế biến yến thông thường như chưng yến, nấu chè yến, súp yến… chúng ta còn có thể dùng yến sào để ngâm rượu. Sau đây là cách ngâm rượu yến sào an toàn, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà bạn có thể tham khảo.

Công dụng của rượu yến sào với sức khỏe

Rượu yến sào, nghe có vẻ lạ nhưng đây thật sự là một trong những cách sử dụng yến sào hiệu quả, thích hợp cho các đấng mày râu muốn tăng cường sức khỏe, cải thiện sức mạnh cơ bắp và bản lĩnh phái mạnh. Yến sào không chỉ có thể được sử dụng qua các cách chế biến thông thường như chưng, nấu súp, nấu cháo, nấu chè… mà trong những năm gần đây, người ta còn dùng yến để ngâm rượu và sử dụng.

Chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng yến sào để ngâm rượu

Nếu như rượu sâm được mệnh danh là “tiên dược bồi bổ sức khỏe” có khả năng hỗ trợ giảm mệt mỏi, cải thiện huyết áp, kiểm soát bệnh tật thì rượu yến lại là thức uống giàu dưỡng chất, có giá trị dinh dưỡng cao. Loại rượu này được ngâm từ các nguyên liệu chính gồm yến sào, mật ong rừng, rượu nếp trắng nên chứa rất nhiều dưỡng chất quý giá, tốt cho sức khỏe. Riêng yến sào đã có đến 42 – 56% protein, 31 loại vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng cùng 18 loại acid amin, trong đó có 9 loại đặc biệt cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp.

Trước khi đi vào tìm hiểu cách ngâm rượu yến sào, chúng ta cùng điểm qua những công dụng của loại rượu này. Việc sử dụng yến sào ngâm rượu có thể mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

Bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe: Yến sào và mật ong đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe, có tác dụng tăng cường đề kháng, cung cấp dưỡng chất để bồi bổ, chống suy nhược cơ thể. Rượu được xem là chất dẫn, có thể gia tăng hiệu quả của yến và mật ong, giúp cơ thể có thể hấp thụ tốt hơn nếu được ngâm đúng tỷ lệ và dùng đúng cách.
Kích thích vị giác: Rượu yến sào còn được biết đến với khả năng cải thiện vị giác, kích thích tiêu hóa, giúp bệnh nhân ăn uống ngon miệng và hấp thu các dưỡng chất tốt hơn.
An thần, dễ ngủ: Dùng quá nhiều rượu bia sẽ không tốt cho sức khỏe, nhưng nếu dùng rượu yến sào đều đặn với lượng vừa phải sẽ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ đáng kể. Rượu có tác dụng dẫn huyết, tăng cường lưu thông khí huyết, nâng cao sức khỏe giúp người sử dụng ngủ ngon và sâu giấc hơn. Yến sào có chứa phenylalanine, tryptophan, có tác dụng xoa dịu mệt mỏi, căng thẳng, chứa magie giúp điều hòa chức năng thần kinh, rất tốt cho người bị suy nhược thần kinh, hay bị mất ngủ, khó ngủ.
Cải thiện chức năng sinh lý, bản lĩnh phái mạnh: Yến sào chứa L-arginine, có tác dụng hỗ trợ phục hồi tổn thương phần mềm, điều hòa chức năng tình dục, cải thiện sức khỏe sinh lý. Đây là thành phần có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng suy giảm chức năng sinh lý ở cả nam lẫn nữ giới. Việc sử dụng rượu yến sào đúng cách được cho là có thể tăng ham muốn, sức bền, chất lượng tinh trùng cho nam giới, tốt cho người bị tinh trùng yếu, rối loạn cương dương…
Tăng cường sức mạnh cơ bắp: Rượu yến sào có tác dụng cường thân, kiện tỳ, có thể gia tăng sự săn chắc cho các khối cơ. Trong yến sào có chứa valin, có tác dụng hỗ trợ phục hồi cơ cũng như các mô cơ; chứa histidine, có thể hỗ trợ phát triển cơ bắp, chứa leucine giúp ổn định đường huyết và kích thích phát triển mô cơ.
Cân bằng nội tiết tố nữ, hỗ trợ làm đẹp cho chị em: Rượu yến sào không chỉ sử dụng được cho nam giới mà còn rất tốt cho phái đẹp. Sử dụng loại rượu này giúp cải thiện lưu thông khí huyết, hỗ trợ cân bằng nội tiết tố, chống lão hóa, cải thiện sức khỏe làn da, giúp chị em có làn da hồng hào, mịn màng, tươi trẻ hơn.
Công dụng khác: Ngoài ra, loại thức uống này còn được biết đến với một số tác dụng như tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ bảo vệ gan, ổn định đường huyết, tăng sức bền và khả năng chịu đựng cho cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh lý về hô hấp…

Xem thêm: 13+ Tác dụng của yến sào đối với sức khoẻ được ví như “Tiên Dược”

Cách ngâm rượu yến sào an toàn, tốt cho sức khỏe

Không phải bất kỳ thực phẩm nào cũng có thể sử dụng để ngâm rượu. Việc ngâm rượu, kết hợp các nguyên liệu với nhau cần theo một tỷ lệ nhất định, phù hợp để đảm bảo an toàn, mang đến hiệu quả cho người sử dụng. Đã có nhiều trường hợp sử dụng các loại rượu tự chế dẫn đến ngộ độc phải nhập viện cấp cứu, có trường hợp còn tử vong vì nguyên nhân này. Vì vậy, trước khi ngâm yến sào với rượu, bạn nên tìm hiểu cẩn thận, đồng thời phải sử dụng đúng cách để tránh nguy hiểm đến sức khỏe. Dưới đây là cách ngâm rượu yến sào mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

100g yến sào
Mật ong rừng (lượng mật sử dụng tùy theo khẩu vị)
5 lít rượu nếp trắng ngon dưới 40 độ (rượu không cồn hoặc độ cồn càng thấp càng tốt)
Nguyên liệu khác: trái cây, tinh dầu…

Sơ chế yến sào:

Bạn có thể sử dụng yến rút lông nguyên tổ, yến tinh chế hoặc tổ yến thô
Trường hợp dùng tổ yến thô thì nên ngâm với nước sạch từ 1 – 2 tiếng cho tơi ra rồi dùng nhíp nhặt sạch lông, bụi bẩn, rửa yến để làm sạch tạp chất
Sau khi yến đã sạch, bạn để trên rây cho ráo nước rồi tiến hành ngâm rượu tổ yến. Yến được sử dụng phải sạch hoàn toàn, tuy nhiên cũng cần tránh ngâm rửa quá lâu, rửa với nước quá nhiều lần để tránh khiến yến mất chất.

Nếu có kinh nghiệm nhặt lông và làm sạch yến bạn nên dùng tổ yến thô để ngâm rượu

Cách ngâm rượu yến sào:

Nếu dùng yến rút lông nguyên tổ hoặc yến tinh chế thì cho trực tiếp vào bình ngâm, nếu dùng yến thô thì sau khi yến sạch, ráo nước, chúng ta mới cho vào bình
Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại gồm rượu trắng, mật ong, hương liệu vào bình, đậy kín nắp, ngâm trong 4 – 6 tháng là có thể sử dụng
Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn lắc đều bình rượu đợi cho sợi yến lắng xuống rồi mới rót ra uống. Khi hết nước rượu đầu có thể cho thêm rượu và mật ong vào ngâm tiếp lần 2, lần 3.

Cách sử dụng rượu yến sào hiệu quả, đảm bảo an toàn

Có thể thấy, yến sào ngâm rượu là loại thực uống có nhiều tác dụng, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất tuyệt vời. Thế nhưng, loại rượu này chỉ tốt khi được sử dụng đúng cách, đúng liều lượng. Việc lạm dụng sẽ không những không mang đến hiệu quả mà còn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Sau đây là cách sử dụng rượu yến sào bạn nên biết:

Sau 4 – 6 tháng ngâm rượu, bạn tiến hành vặn nắp thật chặt, lắc đều bình rượu rồi đợi cho yến lắng xuống phần đáy, tiếp đó mới rót rượu ra ngoài để sử dụng
Để thuận tiện hơn, chúng ta có thể rót rượu ra chai khác, cho rượu mới vào ngâm đợt tiếp theo. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, rượu càng ngâm lâu thì hương vị càng thơm ngon, hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng cũng cao hơn
Mỗi lần chỉ nên dùng 1 – 2 ly/chén rượu nhỏ, dùng đều đặn mỗi ngày, tuyệt đối không dùng quá nhiều rượu yến sào. Các loại rượu ngâm mặc dù tốt nhưng chỉ được sử dụng với lượng vừa phải, dùng liên tục trong nhiều tháng mới thấy tác dụng
Thời điểm tốt nhất để dùng rượu yến là trước khi đi ngủ 30 – 45 phút, đây được cho là thời gian vàng rất thích hợp để dùng rượu yến sào, có thể giúp rượu phát huy tối đa hiệu quả mà không cần lo lắng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Một số lưu ý khi sử dụng yến sào ngâm rượu

Rượu yến sào chứa nhiều dưỡng chất, là loại thức uống rất tốt cho sức khỏe nếu được ngâm đúng cách và dùng đúng liều lượng. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, trong quá trình ngâm và dùng loại rượu này, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

Tuyệt đối không dùng rượu cho các đối tượng như phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, trẻ em, người đang bị sốt, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, cảm mạo, người tỳ vị hư hàn
Nếu bạn đang gặp các vấn đề về sức khỏe như đang điều trị tiểu đường, bị xơ gan, bị bệnh huyết áp thấp, mới phẫu thuật, có cơ địa dễ dị ứng… thì không nên sử dụng yến sào ngâm rượu và mật ong. Với những trường hợp này, tốt nhất chúng ta nên dùng yến theo phương pháp khác để đảm bảo an toàn, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe
Nếu bạn muốn ngâm rượu cùng các dược liệu khác như ba kích, nhân sâm, đông trùng hạ thảo… tốt nhất cần tham khảo ý kiến bác sĩ. Dược liệu ngâm rượu khó kiểm soát dược tính, nếu phối hợp các nguyên liệu không phù hợp sẽ rất nguy hiểm, có thể gây ngộ độc thậm chí tử vong.
Sau mỗi lần sử dụng, cần đậy nắp bình ngâm rượu thật cẩn thận, không nên mở nắp thường xuyên sẽ khiến rượu dễ bay hơi và dễ bị nhiễm tạp chất, ảnh hưởng đến hương vị cũng như chất lượng rượu.
Bạn cũng nên bảo quản rượu ở nơi thoáng mát, không nên đặt ở gần những nơi có nguồn nhiệt cao, đồng thời cũng cần tránh ánh nắng mặt trời để tránh rượu bị hư, biến chất, mất đi giá trị dinh dưỡng.
Đặc biệt, cần lưu ý rằng, nên mua yến sào ở những địa chỉ uy tín, đáng tin cậy. Yến sào rất dễ bị làm giả, bị trộn tạp chất, bị nhúng đường, nhúng tinh bột hoặc tẩy trắng, nhuộm màu… Sử dụng các loại yến kém chất lượng này chẳng những không mang đến hiệu quả mà còn vô cùng nguy hại cho sức khỏe.

Trên đây là cách ngâm rượu yến sào chuẩn và cách sử dụng loại rượu này an toàn, tốt cho sức khỏe mà bạn có thể tham khảo. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên mua yến sào ở đây chất lượng, có thể tham khảo các sản phẩm tại Yến sào Vietfarm. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn có cách sử dụng loại thực phẩm này phù hợp nhất.